Horno Combinado Eléctrico Más Atril

$10,500,000

Fácil de operar: Cuenta con un tablero digital simple e intuitivo.
Sonda de núcleo de 4 puntos: mide con precisión la temperatura interna del alimento e indica los parámetros óptimos para la preparación.
Exclusiva tecnología STEAM POWER: controla la generación de vapor de forma precisa y con un bajo consumo energético.
Control de humedad de la cámara: Desde 10% a 100% saturación vapor forzado.
3 ciclo de lavado automático más 1 ciclo de desincrustación automático de cámara.
3 ciclos de cocción: Calor Húmedo, Calor Mixto y Calor Seco.
Almacena hasta 500 recetas de 4 pasos cada una.
Sensor de temperatura para monitoreo de la cámara.
Convencción de aire forzado por medio de turbinas de alta rotación.
Control de temperatura de 30° C hasta 260°C.
Puerto USB para importación y exportación del software y nuevas funciones del horno.
Uso eficiente de la energía.
Estructura de acero inoxidable.
Potencia 14.4 kw
Voltaje 380v
Frecuencia 50/60 Hz
Disyuntor 50A
Cable 4×10 mm