Horno de Piso HPK-3 4060 Eléctrico

El modelo eléctrico es un horno de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.

Los hornos de piso eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.

Nuestros hornos eléctricos no producen monóxido y operan con corriente trifásica.

DETALLES DEL PRODUCTO

• Luz indicadora de encendido
• Controlador análogo superior
• Controlador análogo inferior
• Botón de encendido de horno
• Botón luz cámara interna
• Botón para Timer
• Humidificador
• Alarma / Temporizador
• Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
• Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.

Tensión nominal (V) / Frecuencia (Hz)
Trifásico 380 V / 50 Hz

Potencia nominal eléctrica (Kw)
18 Kw

Temperatura
20 - 400º G

Medidas cámara
87x64x20 cm

Medidas horno
127x80x177 cm

Peso
320 Kg